日野菜連載01） はじめに・目次 （近江の伝統野菜「日野菜」）

はじめに

　以前、滋賀県日野町の名産として知られる「日野菜」を題材に調査・考察を行ったことがありました。数回ほど現地に遊びに行ったり、図書館で資料や新聞を調べたりしながらまとめました。
　駄文ではありますが、せっかくなのでブログに残しておきたいと思います。

　内容が多いので、連載ものとして少しずつ載せていきたいと思っています。

　基本的に学術的価値なんてものはなく、
例証も検証も行ってない「一個人の独自研究」として取り扱いください。
（言われなくてもそうするとは思いますが…）

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近江の伝統野菜「日野菜」
〜日野菜（地場野菜）は乱立する「地域名物」の一つでしかないのか？〜

目次

　1　序論
　　1.1　日野菜と日野菜漬の概要
　　1.2　日野町の概要
　　1.3　「ご当地もの」ブーム
　2　本論
　　2.1　はじめに
　　2.2　町の人々の日野菜漬への想い
　　2.3　想いの地域差（１）〜原産地・鎌掛地区
　　2.4　想いの地域差（２）〜中心部
　　2.5　地域差の要因 〜昭和の大合併
　　2.6　中心部における位置づけの再検証
　　2.7　中心部と原産地鎌掛との共通性の要因
　　2.8　日野の人々の想いのまとめ
　3　結論

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